Black Forest Wild Rum

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  • S02009
  • 42 % VOL.
Weltneuheit aus dem Schwarzwald-Black Forest Wild Rum. Unser Bestreben ist es, das Feinste zu... mehr
"Black Forest Wild Rum"


Weltneuheit aus dem Schwarzwald-Black Forest Wild Rum. Unser Bestreben ist es, das Feinste
zu brennen. Wir verwenden nur beste Rohstoffe und nehmen uns die Zeit, unseren Rum bei der
Herstellung individuell zu begleiten. Die Fermentation lassen wir spontan ablaufen, wir geben also
keinerlei Hefen in die verdünnte Melasse. Durch diese Spontanvergärung ist der Rum sehr fruchtig
und zugleich komplex.

Wir arbeiten insgesamt mit 6 verschiedenen Fässern, die beiden für das Aroma entscheidenden Fässer sind:

- Neue amerikanische Weißeichefässer Vanille, Karamell
- Orangenwein-Fass Wir produzieren einen Orangenwein als Bestandteil unseres Kräuterlikörs. Dieser
Orangenwein reift in Barriquefässern. Wenn der Orangenwein fertig ist entleeren wir das Barrique und
geben unseren Rum hinein.

Das Orangenweinfass gibt ein tolles Aroma ab: Zitrus, Orangenschale und auch frische grünliche Aromen.
Der Rum hat eine dezente Restsüße. Die Süße im Blackforest Wild Rum ***Barrique*** kommt durch den
Einsatz nicht vollständig entleerter Sherry-und Portwein-Fässer zustande.Das Bestreben ist es, das Feinste
zu brennen. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet und die Zeit genommen, den Rum bei der Herstellung
individuell zu begleiten. Der Rum wird spontan vergoren, in 5 verschiedenen Holzfässern gereift und von
3 Edelbrandsommeliers geblendet. Genießen Sie die neue Sensation aus dem Schwarzwald

Erzeuger: Wild Gbr, Streuobstgarten 1, 77723 Gengenbach, Deutschland

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