Alde Gott Ausblick Spätburgunder Spätlese von ALTEN REBEN trocken

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- Artikel-Nr.: S01222
- Alkoholgehalt: 14 % VOL.
Nur mind. 20 Jahre alte Rebanlagen liefern die hochwertigen Trauben (unter 40 hl/ha).
Durch das Alter der Rebstäcke sind die Wurzeln weit in die Granitverwitterungsböden
eingedrungen und können verstärkt die Mineralien aus dem Boden aufnehmen.
Auszeichnungen:
SILBER beim größten internationalen Weinwettbewerb "AWC Vienna 2017"
Passt zu:
Braten, Wild, rotes Fleisch
Charakteristik:
Edle rubinrote Farbe, feine Aromen heimischer Waldbeeren, Anklänge zartherber
Schokolade, kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, kräftige Tanine, extaraktreich und
unendlich langer Abgang.
Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung mit einer langen Verweildauer auf der Maische.
Gekonnter Ausbau und Spiel mit dem Holz als Strukturelement.
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Säure: 4,9 g/Ltr.
Restzucker: 6,1 g/Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Anbauregion: Baden/Ortenau
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, D-77887 Sasbachwalden