Blackforest Wild Gin *** Creative *** Mini

Der Blackforest Wild Gin Creative wird aus 65 verschiedenen Botanicals hergestellt. Die Besonderheit in der
Herstellung besteht darin, dass die 65 Botanicals individuell behandelt werden. Das bedeutet, sie werden
eingeteilt in verschiedene Gruppen (Zitrus, Gewürze, Wachholder) und jede Gruppe wird unterschiedlich
mazeriert und auch destilliert. So werden beispielsweise die Aromen der Zitrusgruppe ausschließlich durch
Alkoholdampf in einem Aromakorb extrahiert, um eine sehr schonende Aromaausbeute zu gewährleisten.

Neben Blutorangen, Zitronen und Limetten zeigt auch der Duft von Ingwer, Zitronengras und Kaffirlimettenblätter
als Zitrusensemble das Facettenreichtum des Gins. Lässt man ihn eine Weile im Glas, dann legt der Sauerstoff die
ganze Bandbreite der 65 verschiedenen Inhaltsstoffe offen. Das Aromaspiel verändert sich nach etwas Zeit im Glas
sehr deutlich. Dann zeigen sich starke Aromakomponenten wie Kardamom, Koriander oder Piment. Der Gin zeichnet
sich aus durch seine Lebendigkeit. Während viele Produkte konstant gleich schmecken sieht man bei diesem Gin eine
ständige Veränderung. Sauerstoff, Wasser oder die Wahl des Tonics zeigen den Gin ständig von einer anderen Seite.

Geruch:
frisch-fruchtig, viele erfrischende Botanicals, Basilikum, Ingwer, Zitrone, Limette, Tee

Geschmack:
weich und mild, animierende Säure, Geschmacksexplosion mit kräutrigen Nuancen

Abgang:
viel Koriander und Kardamom, Muskatblüte, frisches Gesamtbild mit vielen Zitrus-Nuancen

Erzeuger: Franz Wild Gbr, Streuobstgarten 1, 77723 Gengenbach, Deutschland